Ce cycle permet d’approfondir la connaissance de 10 terroirs différents par des soirées thématiques entièrement consacrées aux appellations mises à l’honneur.

Pour chacune des appellations explorées, les soirées porteront sur les spécificités historiques, géographiques et géologiques de chaque terroir, les particularités de la viticulture locale, de l’encépagement et des techniques de vinification, l’étude des différents styles des vins produits dans la région, leur potentiel de conservation et les accords gastronomiques inhérents à ces crus.

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–> La séance est divisée en deux moments:

• Une présentation visuelle permettra de présenter le terroir concerné par l’image et le récit.
• La dégustation thématique explorera les différents styles de vins présents dans cette appellation.

–> Prix du cycle complet de 10 séances (syllabus et vins compris): de 400€ à 450€, selon les appellations explorées.

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